Frisdranken

Frisdranken

Chaudfontaine plat / bruis

0,25 l

Chaudfontaine plat / bruis

0,5 l

Coca-Cola / zero
Ice tea
Tönissteiner citroen / orange
Looza sinaas / ace / appel / appel-kers
Schweppes agrum / tonic
Cécémel
Vers geperst sinaasappelsap

Bier

Bier

Jupiler
Carlsberg 0.0%
Kriek Lindemans
Rodenbach
Leffe Blond / Bruin
Omer
Cornet
Duvel
Kasteelbier Bruin
Filou Triple
Brugse zot
Orval
Westmalle Triple
Triple Karmeliet
La Chouffe blond
Kletsbier blond
Chimay blauw
Sint Bernardus 4- Triple - 8° - 12°
Paix Dieu 10°
Stella
Brugse Sportzot

Aperitieven

Aperitieven

Aperitief maison (zoet)
Cava
Champagne J.M Gobbillard Et fils tradition brut 75cl
Champagne J.M Gobillard et fils tradition brut 37.5cl
Kirr
Kirr Royal (cava)
Martini wit / rood
Porto wit / rood
Pineau des charentes
Picon witte wijn
Ricard
Passoa orange
Campari orange
Bacardi cola
Whiskey cola (red label J.W.)

Gin's

Gin's

Bombay sapphire
Hendrick’s
Nordés
Gin mare
Buss Gin 509 grape

Cocktails

Cocktails

Mojito ( seizoen)

Cachaça/munt/limoen/soda

Sangria wit/rood (seizoen)
Sangria wit/rood ‘royal’ ( seizoen)

Mocktails

Mocktails

Mojito 0.00%

Munt/limoen/soda

Alcoholvrije aperitief

Aardbeiensiroop/citroensap/sinaasappelsap/ginger ale

Tapas

Tapas

Ambachtelijke hoevekazen in samenwerking met Mariënstede & Groendal
Nobashigarnalen met zoete chillisaus- tartaar
Tapas deluxe koud

(Spaanse ham, olijven, chorizo, Spaanse salami, ansjovis, tapenades, tomaat-mozzarella, Manchego)

Tapas deluxe warm

(inktvisringen, kabeljauwkroketje, loempia spinazie, mossel-spek spiesje, Manchego kaasballetje)

Parelende wijnen

Parelende wijnen

Cava Dignitat

Cava geproduceerd ten zuiden van Barcelona van de drie basisdruiven Xarel –lo, Parellada en Macabeo met een rijping van 12 maand op fles. Frisse parel van groene appel.

Champagne J.M Gobillard et Fils Tradition Brut 37.5cl
Champagne J.M Gobillard et Fils Tradition brut 75 cl

Witte wijnen

Witte wijnen

Huiswijn: Juan de Juanes Bianco

Frisse combinatie van Chardonnay en Macabeo met een neus van witte perzik en frisse bloesems. Met een zachte afdronk van frisse zuren en kruidige aroma’s.

Terroir et vignobles - Côtes de Gascogne – Gers (ZOET)

Een wijn met intense fruitaroma’s van exotische vruchten. Mooi evenwicht en weelderige mondstructuur. Heel rijk en sappig. Geschikt als aperitiefwijn, salade geitenkaas, foie gras of als dessertwijn.

Brognoligo Cecilia Beretta-Soave Classico-Italië

Droge, frisse en fruitige Sauvignon Blanc waarbij hints van exotisch fruit, pompelmoes en wit steenfruit primeren. Ideale begeleider bij koude vis, frisse salades, schaaldieren of als aperitief.

Maison Louis Jadot-Chablis cellier du valvan-Bourgogne

Volle verfijnde  complexe Chardonnay  met typische botertoets, maar ook met florale hints en fruitigheid. Deze wijn laat zich goed begeleiden bij de rijkere visgerechten of bij warme bereidingen van schaaldieren.

Domaine des fines caillottes - Pouilly fumé - Loire 37,5cl/75cl

Zuiver Sauvignon getypeerde wijn met fijne zuren en aangename citrus en licht exotische impressies. Zeer passend bij salades, gerookte visgerechten, gebakken vis, wit vlees, geitenkaas. Maar ook heel lekker als aperitief.

Vine in Flames Chardonnay-Dealu Mare-Roemenie

Deze Noord Italiaanse Pinot Grigio heeft een soepel en toch intense karakter met exotische fruittoetsen, aroma’s van peer en hints van bloemen. Te genieten als aperitief of bij pastagerechten, vis en rijke kazen.

Vinarstvo-sisi-Podravje-Slovenie

Frisse Aromatische wijn met sporen van citrusvruchten, laurierblad en witte bloemen. Strakke licht zilte afdronk ideaal bij salades, tomaat-garnaal, zeevruchten.

Stellenrust Estate – Kleine Rust – Stellenbosch – Zuid- Afrika

Elegante combinatie van Chenin en Sauvignon met tropische vruchtenaroma’s, aangename mondstructuur met een lange afdronk van frisse citruszuren.  Rijk en rijp in de mond. Passend bij gamba’s, visgerechten met witte wijnsaus en gevogelte.

Vinho Verde-Cantilena-Portugal
Domaine de la creuze noir-Saint Veran-Bourgogne

Rosé wijnen

Rosé wijnen

Huiswijn: Juan de Juanes Rosado

Frisse, zuiderse combinatie van Monastrell en Cabernet Sauvignon. Intense aroma’s van aardbei, perzik en rode bessen. Fijne afdronk met zachte tanine.

Terrasses de la Mer – Rosé d’une nuit – Pays d’ Oc – Languedoc

Frisse rosé met een heldere lichte kleur en intense aroma’s van rode vruchten. Passend als aperitief of bij salades, koude vleesgerechten en tapas.

Rode wijnen

Rode wijnen

Huiswijn: Juan de Juanes tinto

Deze combinatie van Garnacha, tempranillo en Syrah heeft een dieprode kleur met fijne aroma’s van violet, bosbes en subtiele toetsen van aardbei in de afdronk. Door de intensiteit van Franse en Spaanse druivenrassen heeft deze wijn zowel de finesse alsook het volle karakter.

Chateau Mirambeau Papin-Bordeaux Superieur

Deze moderne klasse Bordeaux is een blend van  hoofzakelijk Merlot en  aangevuld met wat Cabernet Sauvignon. De wijn kreeg houtlagering op Franse eik. Het is een typische Bordeaux waar de hints van rood fruit en een kleine vanille toets mooi in balans zijn met de versmolten tanines. Perfect passend bij alle warme bereidingen van rood vlees.

Chateau Vieux Moulin - Puisseguin Saint-Emilion Bordeaux

Typische op hout gerijpte Bordeaux met mooi versmolten tanines, aroma’s van rood en zwart fruit, laurier en kruidnagel. Perfect te combineren met malse steaks en andere grillades.

Chateau de la Commanderie – Lalande de Pomerol – Bordeaux

Populaire wijn met donkere robijnrode kleur. Aroma’s van kruiden en braambessen primeren zijn smaakpallet. Een krachtige volle afdronk waar de aanwezigheid van houtrijping zich subtiel laat voelen. Een vlotte soepele Bordeaux, met hoofdzakelijk Merlot, laat zich met alle vleesgerechten combineren.

Appassimento-Deconti-Italië

Deze Grenache met een volle fruitige structuur van aardbeien en cassis met een boeket van kruidigheid van de Garrigues. Ideaal bij zomerse salades, en smaakvolle grillades  en carpaccio.

Fattoria Lornano–Rosso Toscane-Italië

Dieprode Negroamaro wijn met violet indrukken. Intense aroma’s van wilde bosvruchten en kruiden. Weelderige mondstructuur. Mooi evenwicht met een aangename fruitige afdronk. Ideaal bij vleesgerechten, rijpe kazen, zuiderse gerechten, varkens- en kalfsvlees.

Stellenrust Estate- Kleine Rust- Stellenbosch – Zuid- Afrika

Kruidige wijn met stevige structuur en aroma’s van pure chocolade. In de mond zacht en weelderig van smaak. Heel sappig met elegante tanines en sterke impressies van bessen. Zowel uitstekend bij lam, rundsgrillades en wild alsook om gewoon van te genieten.

Bartoli DB Range Shirza Cabernet- Riverina- Australië